Menú del Mesón

PRIMEROS

Fríos

Ensalada de queso de cabra

Ensalada Aragonesa

Ensalada de tomate rosa

Ensalada de brotes tiernos y jamón de pato

Carpaccio artesano de buey

Surtido de curados de casa Melsa y queso Benasqués

Calientes

Timbal de huevos rotos con longaniza o jamón

Olla Benasquesa

Caracoles salteados con sofrito y alioli

Alcachofas con jamón

Canelones de ceps y carne

Berenjena rellena de setas y gambas

Migas del pastor

SEGUNDOS

A la brasa con guarnición

Entrecot de ternera del valle

Entrecot de vaca del valle

Costillas de cordero del valle

Manitas de cerdo

½ conejo con alioli

Nuestros guisos del Mesón

Pollo de corral al chilindrón

Jarretes de cordero guisados en su jugo

Media paletilla de cordero al horno

Fricando con salsa de setas

Callos del Mesón

Pescados

Sepia a la plancha sobre patata panadera

Salmon a la plancha con ensalada

Postres del Mesón